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Nueva tendencia: sommeliers de cerveza

Para muchas personas, la cerveza es su bebida de escogencia, para las barbacoas en los jardines y eventos deportivos, y es sinónimo de casual, hasta de entretenimiento poco sofisticado. Pero actualmente el paradigma ha cambiado y la cerveza se ha hecho más y más chic, al tiempo que el hacer cerveza es más refinado.

Como en el pasado, el sommelier era consultado en finos establecimientos para emparejar la comida con el vino, ahora con las recetas de cerveza evolucionando, el  “Cicerone”  se está haciendo cada vez más popular para emparejar comida y cerveza.